Школа Чайных Традиций.

Цикл занятий по Китайской Чайной Традиции состоит из девяти занятий. По окончании курса выдаётся сертификат.

Учащиеся обеспечиваются учебным пособием – видеокурсом по Чайной Церемонии и методическими материалами в процессе обучения.

1 занятие. История чая. Классификация. Белые, жёлтые чаи. Технология изготовления, воздействие на организм, классификация, правила заваривания.
Чаепитие (пин ча). Заваривание в гайвани. Посуда, правила заваривания. Самостоятельное заваривание, экспертиза и описание чая.

2 занятие. Зелёный чай. Классификация, правила заваривания, воздействие на организм.
Виды заваривания. Работа с посудой. Заваривание в бокале.

3 занятие. Красный чай, места произрастания, технология изготовления, воздействие на организм.
Самостоятельное заваривание красного чая в чайнике. Правила работы с чайником.

4 занятие. Чёрный чай - шу и шен пуэр. История возникновения, классификация, влияние на организм.
Самостоятельное заваривание пуэра в чайнике.

5 занятие. Приготовление чая на огне методом Лу Юя. Работа с водой. Этапы варки чая. Особенности работы с молоком. Приготовление чая на молоке.

6 занятие. Улуны. Чай для Чайной церемонии, сын Земли и Неба. Классификация, история, виды. Заваривание улуна, высшее мастерство чая  – Гун Фу Ча.
Работа с посудой. Самостоятельное заваривание улуна в гайвани с чайными парами.

7 занятие. Чайная церемония. Продолжение работы с улунами. Заваривание в чайнике с чайными парами. Постановка рук.

8 занятие. Философия Чайной Церемонии. Единство Инь и Ян. Пять первоэлементов – Дерево, Огонь, Почва, Металл, Вода.
Чайная Церемония с одним из улунских чаёв.

9 занятие. Продолжение работы с первоэлементами. Их присутствие во время Чайной Церемонии. Работа с водой. Совместное проведение Чайной Церемонии. Ответы на вопросы.

Курс проводит Елена Волженина, Мастер Чая Центра Чайных Традиций «Целый Мир». Опыт ведения Чайной школы более 10 лет.

Стоимость курса  19000  р.
Любое отдельное занятие – 2500 р.

Предварительная запись обязательна. Занятия рекомендуется проходить не чаще одного раза в неделю.